Glykemisk profil ger bättre GI-koll på maten
Många månar om att äta mat med lågt GI. Men Glykemiskt index har brister, menar en ung forskare som därför har utvecklat en kompletterande metod: Glykemisk profil, GP. Resultaten publicerades nyligen i tidskriften Nutrition Journal. – Vit pasta är ett exempel på en produkt som i vissa fall fått oförtjänt dåligt rykte på grund av ett högt GI. Men vetemjölspasta ger i själva verket ett lika bra blod
https://www.diabetesportalen.lu.se/artikel/glykemisk-profil-ger-battre-gi-koll-pa-maten - 2025-10-23